(Rezept von Claudia Steiner *DANKESCHÖN!)
Für 4 Portionen
- 600g Kohlrabi raspeln
- 200g Cocktailtomaten vierteln
- 1 Zwiebel hobeln
- 2 Essiggurken würfeln
mit einer Marinade mischen aus:
- 100g Magermilchjoghurt
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft