(Rezept von Claudia Steiner  *DANKESCHÖN!)

Für 4 Portionen

  • 600g Kohlrabi raspeln
  • 200g Cocktailtomaten vierteln
  • 1 Zwiebel hobeln
  • 2 Essiggurken würfeln

mit einer Marinade mischen aus:

  • 100g Magermilchjoghurt
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft